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ベジタブルカレー のビィヤント

友人に連れられて 美味しいカレー屋さんに行ってきました。

お店は 10席ほどのカウンター席だけの こじんまりとしたもの。

店内は二人だけが忙しく働いておられましたが 愛想はよく 活気もあってよい感じです。

お店の入口から よい香りが漂って 期待を高めます。香辛料の匂いだけでなく しっかりと煮込まれた野菜や肉の良い匂いがします。
主力メニューはカレーとスパゲティとサラダ あとはドリンク。

カレーメニューは ベジタブルカレー シーフードカレー ビーフカレー チキンカレー カツカレー カツカレーはビーフ ベジタブル シーフード チキンから選びます。

ライスは 目にも鮮やかなターメリックライスを使い その黄色は 食欲をおおいにそそります。
辛さは辛口 中辛 甘口と選べますが 甘口でも辛さは一人前にありまして 辛口になると相当辛く 冬でもしっかりと汗が出るほどです。

カレーはさらっとしたタイプですが コクがありそれでいて軽快なうまさがあって カレー好きにはたまらない 美味さです。

私が注文したのは ベジタブルカツカレー 甘口でしたが 充分辛く 軽快な辛さと ほんのりとした甘さが 抜群のハーモニーなのです。

カレーの具は ごぼう シメジ チャナマメ など未経験の具が多く 口あたりが楽しいものです。

カツは必要充分な量が乗っていて そのバリッとした歯あたりの心地よさと 肉の適度な柔らかさは やみつきになりそうな美味しさです。

目にも鮮やかな黄色いご飯と黄色いカレー  鼻腔をくすぐる肉や野菜の煮込まれた美味しい匂い スパイシーな香辛料のフレッシュで刺激的な香り あくまでも辛くそして複雑な甘さ うまみ 酸味 野菜の土の味 久しぶりにカレーらしいカレーをいただきました。







本場インドカリー専門店 ビィヤント
京都市左京区聖護院西町 12
tel  075-751-7415
営業時間 am11:30〜pm11:00
金曜休み
場所は だいたいこのへん
京都大学医学部付属病院正門前 むかいがわ。

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