ご近所に美味しい水餃子があるという情報を得て 友人のY氏と共に 早速行ってきました。場所は大阪府のJR茨木の駅前。
ちょっとわかりにくい場所で 入り込んだところでしたが 来てみると 開店時間から人が並んでいて 人気店を証明していました。
私が頼んだのが 水餃子とご飯。水餃子には中華スープが付いています。餃子は注文が入ってから 具を包んで茹であげるらしく 時間は少しかかりますが 出来立て熱々をいただけます。
中華スープには青梗菜と 生椎茸が浮いていました。
今日はバイクで来ているので アルコールはおあずけですが 今度来た時は 青島ビールや白酎とか中国酒などいただきたいです。
皮は厚いめで もっちりとした歯ごたえと しっかりとした質感があり 食べ応えがあり おかずというより 主食の趣があります。実際 米の獲れない中国東北部では 小麦の粉モノ（麺類）は主食なのもうなずけます。
中のアンは あっさりとしてしていて 二杯酢で食べれば いくらでも入る感じです。
連れのY氏が頼んだのは スープ餃子でしたが 彼は椎茸が大の苦手だったので 私の水餃子と交換しました。いやぁ椎茸嫌いに これだけ豪華なスープを出したので Y氏は絶句しておりました。
アウトローの彼の弱点発見とばかり 私も苦笑いでした。
肝心のスープ餃子ですが 薄味スープに濃い目の味つけの餃子のコントラストの妙で なかなか美味しかったです。（私は椎茸 ダイスキですから）
水餃子の店 哈尓濱（ハルビン）〒567-0032 大阪府茨木市西駅前町8-5
tel 072-623-2500
営業時間 火〜土 18:00〜24:00(L.O.23:30)
日 18:00〜23:00(L.O.22:30)
定休日 月曜日
場所はここ