カツ丼吉兵衛
ここ 開店当初から えらい人気店です。もう随分前になりますが(10年くらい経つかな) 天丼吉兵衛の姉妹店かなんかだと思うのですが あとから出来たんですが 開店当初から行列のできる店でした。 最初は 向かい側のもっと奥にあったんですが 狭くなったのかもっと広い 手前の良い場所に移転しました。 超人気店の為 注文は食券でオーダーします。 席はカウンターのみの14席。いつも満席で 行列もできてますが 回転が速いのか すぐに食べられることが多いです。 |
どのお客さんからも 厨房が見えて 隠し事ナシの店内です。真ん中の揚げ場で カツを揚げて 隣でそれを卵とダシでとじて 後の釜から丼にごはんをよそって はい出来上がり。 揚げたて 出来立ての美味しいカツ丼の できあがり! 息の合ったチームワークの素晴らしい厨房です。 |
客はだまって座って 食券をだして しばらくすると あっという間に カツ丼がテーブルに並びます。 その早いこと!。 あたりには 美味しい匂いが漂います。 |
注文したのは ノーマルのカツ丼です。550円。 かなり厚めの 大きな豚肩ロース肉を 芯までしっかりと揚げてあります。脂身がすくなく あっさりとしていて 肉質は柔らかく ジューシィです。 半熟卵はちょうどいい感じのとじ具合で 味付けは 関西式のちょっと甘めで カツオだしの利いた 控えめなあっさり味。最初物足りないと感じた味付けも 食べ進むうちに満足する絶妙な醤油加減です。 この日のご飯は ちょっと柔らかかったけど これは皆さん好みが分かれますからねー 私的には ご飯は硬ければ硬いほど好きです。 |
・・・画像の通りです (笑) わかりやすいですね。 〜18:00頃(笑) 頃というのが正直ですね。 カツ丼 吉兵衛 神戸市中央区三宮町2-11 三宮センタープラザB1F 三宮市場内 A-22 場所はこの辺 http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.41.17.160&el=135.11.39.864&la=1&sc=1&CE.x=243&CE.y=247 |