富良野の三日月食堂の醤油ラーメン |
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2003年の夏の北海道ツーリング、富良野で食べた三日月食堂の 醤油ラーメンです。これがうまいのなんの あっさりしているのですが 後を引くうまさでした。店内に 昔懐かしい中華料理店のにおいが立ち込め 干しえびの匂いがしたように思ったので これがダシかなと 思ったのですが 屋久鯖という屋久島の鯖で作った鯖節を使っているそうです。全然魚臭くなく 生まれて初めて食べた味です。メンもシコシコと コシがあってのど越しの良い麺でした。トッピングに珍しく きくらげなど使っています。600円也 |
最初は 観光地に良くある 観光客向けの雰囲気だけの食堂だと思って ここにくるのは 乗り気ではありませんでしたが、ある方から お勧めをいただき ああ、あの人が言うのなら入ってみようかな。というのがきっかけでした。
しかも 満員で帰ろうとする私を 今食べて出てきた人が 引き止めて だまされたと思って食べてごらん!といわれて 大人しく列に並びました。
だまされました! 普通こんなシチュエーションだと かならずまずいものが出てくるのですが 予想に反して かなりおいしかったです。勿論 人それぞれ うまいという評価は 分かれるでしょうけど。 |
三日月食堂 富良野市朝日町6-1 営業時間11:00〜16:30 無休
0167-22-2139 |
富良野のおじさん そして組合長さん ありがとうね。 |
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