建物は 古民家の納戸蔵を改造したもので あんまりきれい過ぎて少し違和感がありました。ヘンな言い回しをすると 出来立ての古民家？（笑）みたいでした。ちょうど飛騨高山の 上三之町の民家そっくりでした。中も 凝った作りで こじんまりした中にも趣味の良い贅沢な作りの内装に 思わずうなってしまいました。これなら期待できます。
私は ワサビ蕎麦を注文しました。いわゆる普通のもり蕎麦です。蕎麦は 水を含んでみずみずしくつやつやしていましたが 疑問がひとつありました。
注文して 2〜3分で出来上がって持ってきました。客は来た時から帰るまで 私ひとり
でした。出来上がるのが あまりにも早すぎます。案の定 茹でたてではありませんでした。少しコシが残っていましたが ベストの状態ではありませんでした。
だしは 辛い目で関西風とは全く違う感じで ツユを少しだけつけて食べる 関東式（こういう言い方をするのか疑問ですが）で食べないと 私には辛いです。ただ、ツユをつけ過ぎなければ 結構おいしかったですけど。
麺の採点は 昼時のベストのときにもう一度行って 味わってみたいと思います。
それまでは 保留というところかな？
店のロケーションは すごいの一言 大阪の古民家って こんなにすごいのかな？という思いがしました。
定休日・月・火曜日 営業時間 11：30〜17：00 18：00〜20：00 （夜だけ要予約）
阪急京都線 総持寺駅より総持寺参道を約3分 総持寺より東へ50ｍ
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