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焼肉たこやん

三重県松阪にある焼肉やさん。
松阪に行く時は なぜかここばっかり 行くのです。

このあたり焼肉やさんが密集していて 焼肉屋激戦地なので 他の店もクオリティーは高そうです。

ここは駅の裏側。
駅の表玄関は 高級松阪肉のすき焼きやステーキの老舗がひしめき合っていますが こちらは大衆焼肉やが 軒を連ねています。

普段使いにはこちらが重宝しますが そこは松阪の焼肉や お肉にこだわっているようです。

この店は 松阪式の焼肉やで タレがこの地方独特のもので、他所で見るような醤油ベースではなく 赤ミソと味醂をブレンドしたものがベースになったタレを使います。

今日頼んだのは ハツ(ハート)とホホ肉とカルビ
どれも柔らかく かめばかむほど味が出てきました。
熱源は昔ながらの七輪と炭を使ったもの。
柔らかく香ばしく仕上げる秘訣です。

肉はかなり分厚く切ってありますが 柔らかくまた分厚いおかげでジューシーです。

赤味噌のおかげで 肉の香りもよく 食べやすくなっています。
また 味醂の甘さもベタベタしていなくて 食べ飽きない味になっています。
焼肉たこやん
松阪市京町一区16-2
営業時間 11:00〜21:00
火曜定休
TEL 0598-51-5952
 場所はこのへん

バイクや車で行く時は アルコールは飲めません。
ツーリングで行くなら ご飯をどうぞ!

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